Omleta indiana

INGREDIENTE:

- 3 oua
- optional 1/4 cana lapte
- 1 lingura ulei
- ¼ ceapa
- ½ lingurita ghimbir ras
- 1 catel de usturoi tocat
- ardei iute tocat
- ¼ rosie tocata
- ¼ ardei gras tocat
- 5 fire coriandru
- cate ¼ lingurita pudra de coriandru, chimen, mustar
- 1/8 lingurita pudra turmeric
- sare, boia dulce

PREPARARE:

- incingeti uleiul si prajiti ceapa cu turmeric 2-3 minute
- apoi adaugati ghimbir, usturoi si ardei iute
- dupa 1-2 minute adaugati rosii, ardei gras, coriandru
- apoi condimentele si oul batut