INGREDIENTE:
- 1 litru lapte de la tarani
- 3 linguri iaurt
PREPARARE:
- incalziti laptele pana aproape de fierbere apoi transferati-l intr-un vas nemetalic
- cand s-a racit suficient (sa fie caldut) adaugati iaurtul si acoperiti cu un prosop
- se lasa la fermentat iar a doua zi iaurtul ar trebui sa fie intarit
- puneti un ciurel de plastic peste un vas si deasupra o panza de bumbac
- turnati iaurtul peste panza si lasati la scurs cateva ore in figider
- daca il scurgeti prea mult se face branza
- poate fi servit cu nuci si miere sau pentru a prepara tzatziki
No comments:
Post a Comment