Tocana de cartofi, reteta indiana

 INGREDIENTE:
- 5 cartofi mari tocati marunt
- o conopida medie tocata marunt
- 2 cani mazare congelata
- 2 cepe medii tocate marunt
- 2 rosii medii tocate marunt
- 1/2 cana suc de rosii
- 4 lingurite usturoi tocat marunt
- o cana de apa
- 3 linguri ulei
- 2 linguri unt 

- o lingurita seminte de chimen
- 1/2 lingurita pudra de turmeric
- 1/2 lingurita boia iute
- 2 linguri pudra de coriandru
- sare si piper dupa gust
- suc de lamaie dupa gust
- patrunjel tocat

 PREPARARE:
-  intr-o oala se calesc in ulei semintele de chimen si usturoiul apoi se adauga apa, cartofii, mazarea si conopida si ceapa
- dupa ce au fiert 20 de minute se adauga rosiile, sucul de rosii
- se tine la foc mic, se amesteca des si daca este nevoie mai adaugati putina apa
- cand toate legumele sunt fierte se incorporeaza untul si condimentele
- se garniseste cu patrunjel si suc de lamaie